正常人吃饭以后，虽然血糖也升高，但是由于体内胰岛素的产量也随之增加，因此血糖总能维持在正常的范围，而不至于升得过高。糖尿病患者由于体内胰岛素绝对或相对不足，如果像正常人那样进食，饭后血糖就会升得很高，并会增加胰岛组织的负担而使病情加重。因此，每个糖尿病患者，不论病情轻重，不论是用口服降糖药还是注射胰岛素，都必须合理控制饮食。一般情况下，病情较轻的糖尿病患者只需控制饮食，就可有效地控制糖尿病。注射胰岛素的病人只要配合饮食治疗，也会使病情稳定，达到逐渐减少胰岛素用量的目的。相反，如果不注意饮食控制，随便吃喝，病情就会恶化，并且会相继出现各种并发症，甚至危及生命。

    需要注意的是，身体较瘦弱的糖尿病患者除要控制饮食外，还应查明原因，进行对症治疗。如系因并发症消耗性疾病而引起消瘦，则应采取措施，对症治疗，在饮食方面要增加热量和蛋白质的摄入量；如系治疗措施不当，包括饮食安排不当，则更应加强饮食调理，调整饮食安排。